Alguns alimentos são compostos por substâncias que, ao serem digeridas no organismo, libertam um odor insuportável para os mosquitos. Esses alimentos podem funcionar como repelentes quando consumidos com frequência e em combinação com outros comportamentos. Esta questão torna-se fundamental quando falamos da gravidez, uma vez que neste período é importante não evitar a utilização de […]

Anteriormente falei aqui sobre a gripe. Uma outra questão que muitas vezes surge está relacionada com o uso dos suplementos alimentares. Estes apenas devem ser tomados se existir uma carência nutricional e se o profissional de saúde aconselhar a sua utilização. Isto porque de uma forma geral, é possível através da alimentação termos acesso a […]

Para afastar as constipações e gripes, há alimentos que não devem faltar na nossa mesa. São eles os hortícolas de cor verde escura (couve-galega, couve de bruxelas, brócolos, espinafres), de cor alaranjada (cenoura, abóbora) e fruta variada (principalmente as frutas cítricas: laranja, toranja, limão, tangerina). Os frutos gordos como nozes, avelãs, amêndoas são também aliadas […]

Para prevenirmos as gripes através da nossa alimentação não são necessários grandes e sofisticados cuidados. Basta simplesmente praticar uma alimentação saudável. Mas não pense que os bons hábitos alimentares devem ser apenas quando está com gripe! Esses cuidados devem ser frequentes ao longo do ano. Isto porque se a alimentação for saudável ao longo da […]

Os óleos e gorduras estão disponíveis no mercado de forma variada: manteiga, óleos alimentares, margarinas e azeites. Estas gorduras diferem entre si devido à sua composição em ácidos gordos. À fritura está sempre associada uma temperatura elevada, o que provoca a deterioração das gorduras. Para atenuar a sua degradação é muito importante reter alguns cuidados: […]

Estas gorduras são predominantemente constituídas por ácidos gordos polinsaturados. As gorduras polinsaturadas são líquidas à temperatura ambiente e solidificam quando submetidas a temperaturas muito baixas. Os ácidos gordos polinsaturados são considerados essenciais, porque o nosso organismo não os consegue sintetizar a partir de outras substâncias, por isso têm que ser fornecidos pela alimentação. Entre os […]

No post anterior falei das gorduras saturadas. Passando às gorduras monoinsaturadas que são predominantemente constituídas por ácidos gordos monoinsaturados, são geralmente líquidas à temperatura ambiente e solidificam quando submetidas a temperaturas muito baixas. Os ácidos gordos monoinsaturados são os que o nosso organismo tolera melhor. O seu consumo está associado à diminuição do colesterol LDL […]

A gordura é toda igual? Na verdade, não existe só um tipo de gordura, existem vários e os seus efeitos são bem distintos. Assim como há o chamado “colesterol mau” e o “colesterol bom”, nas gorduras em geral também podemos fazer uma categorização semelhante. Como se classificam as gorduras? As gorduras podem ser classificadas de […]

– Comer pouco e várias vezes, para melhorar o controlo de açúcar no sangue.-Seguir uma alimentação o mais variada possível. – Evitar consumir bebidas alcoólicas, que podem contribuir para reduzir a absorção dos minerais, especialmente do magnésio. – A alimentação deve ser adequada em quantidade e qualidade, convém não seguir as famosas dietas da moda […]

O chocolate poderá transmitir uma sensação de bem-estar e felicidade porque a sua ingestão aumenta a produção de endorfinas e serotonina. Na realidade, os níveis de serotonina aumentam devido aos hidratos de carbono (que são a principal fonte de energia do nosso organismo) e, portanto, quanto mais alto for o nível de açúcar no sangue […]