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Sumo ou Fruta: São equivalentes?

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A ingestão de bebidas açucaradas reduz a qualidade nutricional da nossa alimentação, pois são adicionadas as “calorias vazias”, ou seja, é adicionada energia sem nenhum tipo de micronutrimentos como vitaminas e minerais, o que contribui para a obesidade, cáries dentárias e doenças crónicas como a diabetes. Os refrigerantes são considerados um dos grandes vilões no […]

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Refrigerantes? Não, obrigada!

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Segundo a OMS, os açúcares simples consistem nos mono e dissacáridos adicionados aos alimentos e bebidas pela indústria alimentar, pelos manipuladores de alimentos ou pelos próprios consumidores, bem como os açúcares naturalmente presentes no mel, xaropes, sumos de fruta e concentrados de sumo de fruta. Os hidratos de carbono que se encontram nos alimentos, na […]