Os períodos festivos estão geralmente associados a mais comida e ingestão excessiva de energia. Que dicas podemos aplicar? Em primeiro lugar, tentar começar as refeições com uma sopa com hortícolas Ao invés de usar a batata podemos utilizar leguminosas como feijão, a ervilha ou grão. Este tipo de sopa promove a saciedade por um período […]
Em termos alimentares, dezembro é uma altura em que reinam as iguarias: bolorei, os famosos sonhos de abóbora, pão-de-ló, aletria, rabanadas e o bacalhau torna-se também um grande anfitrião! O que é importante realçar é que a moderação é sempre a grande aliada e estas guilty pleasures devem ser reservadas precisamente para as épocas festivas. […]
Mara – mais conhecida por boca doce – é uma menina que adorava tudo o que era doce: bolos, chocolates, gomas, sumos e refrigerantes. Ela descobre com a Nutricionista do avô Zé, o maravilhoso mundo da alimentação saudável, ficando a conhecer os grandes amigos da nossa alimentação: os amigos hortícolas, a fruta e as leguminosas. […]
Ciente de que é mais fácil aprender os conceitos de uma alimentação saudável através de uma história do que simplesmente ouvir: “tens que comer fruta porque faz bem à saúde!”, surge a ideia de escrever um conto infantil. O objetivo é abordar a educação alimentar nos mais novos de uma forma apelativa, através da protagonista […]
Hoje foi dia de ir ao Madeira Viva falar sobre a alimentação das crianças e também apresentar o lançamento do meu 1º livro: Mara, a menina de boca doce. Um conto infantil que aborda a educação alimentar nos mais novos. O lançamento será no próximo dia 13 de dezembro às 19h na FNAC, Madeira Shopping. […]