Vamos falar do pH da água

Existem assim tantas razões que justifiquem que as águas alcalinas sejam classificadas como um segredo de vitalidade e longevidade?
À partida não. Esta “cautela”, justifica-se apenas pelos estudos existentes sobre o tema serem escassos e pela máxima sempre respeitada de que a “ausência de evidência não é a evidência da ausência”, princípio que claro está, raramente faz parte da consciência profissional de quem promove esta água como o antiaging, anti-cancro entre outros “anti”.
Mas falando das boas notícias, faz sentido que uma água mais alcalina possa exercer um efeito “tampão” no pH a nível gástrico, e na inativação da pepsina com consequente benefício em pacientes com refluxo gastro-esofágico como já foi observado nalguns estudos.