Em época de frio é comum a chegada de uma constipação ou, mais forte que esta, de uma gripe. Mas se eu lhe dizer que estas podem ser evitadas com um remédio simples? E não me refiro a um medicamento que deve ir comprar na farmácia mais próxima! É bem mais simples… a sua alimentação! Um corpo bem alimentado está mais protegido, respondendo também melhor à vacinação.
Para prevenirmos as gripes através da nossa alimentação não são necessários grandes cuidados, basta simplesmente praticar uma alimentação saudável, seguindo para isso a Roda dos Alimentos. Mas não pense que os bons hábitos alimentares devem ser postos em prática somente quando está com gripe! Esses cuidados devem ser frequentes ao longo do ano. Isto porque se a alimentação for saudável ao longo da vida, temos todos os nutrientes de que necessitamos, nomeadamente para termos o sistema imunitário bem reforçado.
As vitaminas têm um papel muito importante no nosso organismo, sendo elas as responsáveis pela manutenção do equilíbrio das reações metabólicas que ocorrem no nosso corpo e que são indispensáveis à vida. O que os estudos científicos mostram é que estas estão envolvidas na prevenção de doenças imunitárias, sendo que algumas têm uma ação antioxidante. Uma alimentação equilibrada, dando prioridade aos hortofrutícolas (grande fonte de vitaminas) e de cereais integrais e leguminosas asseguram um bom aporte de várias vitaminas. Contudo, certos estilos alimentares em que há uma restrição de alimentos como é o caso dos vegan em que não há consumo de alimentos de origem animal, surgem défices não só vitamínicos mas também de minerais, o que torna essencial recorrer aos suplementos vitamínicos e de minerais.
Estudos mais recentes sobre os suplementos vitamínicos para a generalidade das pessoas mostram que não existe uma evidência suficiente para recomendar estes suplementos. O que se sabe é que muitas vezes os suplementos de ferro, ácido fólico, vitamina D e vitamina B12 são cruciais em algumas populações, como por exemplo nas grávidas.
Relativamente à vitamina D, pode ser vista como uma hormona, dado que conseguimos sintetiza-la, para tal necessitamos da exposição solar. Por isso, nas zonas com pouca incidência de radiação solar torna-se essencial recorrer aos suplementos de vitamina D de forma a respeitar as recomendações diárias, uma vez que esta vitamina tem um papel muito importante na saúde óssea, sendo mesmo um fator de prevenção do desenvolvimento de osteoporose. Portugal é um país em que a exposição solar no inverno é pouco significativa para garantir a síntese de vitamina D, pelo que os portugueses deveriam fazer suplementação de vitamina D durante o início do outono até finais da primavera.
Portanto, antes de recorrer aos suplementos vitamínicos consulte um nutricionista pois as vitaminas em carência trazem consequências negativas mas em excesso acabam por funcionar como substâncias tóxicas.