Uma das grandes apostas são as famosas dietas detox que prometem a perda de peso rápida e eficaz. Apesar da indústria destas dietas estar em crescimento, na verdade existe pouca evidência científica credível que as suporte. Alguns estudos mostraram que este tipo de dietas promove a desintoxicação do fígado, eliminando poluentes do nosso organismo, contudo, é de realçar que estes estudos têm muitas limitações. O que é importante frisar é que até o momento não existem estudos fidedignos, isto é, ensaios clínicos randomizados que comprovem a eficácia destas dietas, em humanos.
Naturalmente, o nosso organismo trata da nossa “limpeza” através de órgãos como os pulmões, os rins, pele e sobretudo o fígado, em que todos são protagonistas na eliminação de substâncias indesejáveis, através da urina, fezes e bílis. Estes órgãos trabalham todos os dias, 24h para essa “desintoxicação”! Uma alimentação baseada unicamente em líquidos, hortícolas e fruta não será certamente o desejável, pois induz a carência de vitaminas e minerais, proteínas e ácidos gordos essenciais.
Mas em que consistem estas dietas?
As dietas detox podem consistir em longos períodos de jejum, sumos de legumes bem como abordagens que envolvem o uso de diuréticos, laxantes … basicamente os ditos “alimentos purificantes”.
Os motivos para o uso destas dietas baseiam-se no facto de servirem de proteção contra tóxicos ambientais, distúrbios gastrointestinais, doenças autoimunes, inflamação, cansaço e para a perda de peso. Se repararmos bem, raramente são identificados os tóxicos específicos que visam remover ou os mecanismos pelos quais os eliminam. A “indústria de desintoxicação” baseia-se na ideia de que os produtos químicos podem ser divididos em “bons” e “maus”. Na realidade, para a grande maioria dos produtos químicos, “a dose é que faz o veneno”.
Há 4 questões que devem ser esclarecidas, nomeadamente: Quais são os químicos específicos aos quais estamos expostos e se constituem um perigo nas doses a que estamos expostos? A nutrição tem algum impacto na eliminação destes produtos? São úteis para o controlo de peso? Quais são os riscos associados?
Considerando a popularidade que este tipo de dietas já ganhou, é importante que os profissionais de saúde bem como os consumidores sejam informados sobre os possíveis riscos e benefícios. Para além disso, é importante que a legislação atue para proteger os consumidores de alegações infundadas.
O que deve fazer é praticar uma alimentação saudável durante todo o ano:
- Beber, no mínimo, 8 copos de água por dia;
- Evitar o açúcar: Se quer doçura na sua vida, junte tudo aquilo que lhe faz bem como a família e amigos;
- Evitar fumar e moderação nas bebidas alcoólicas;
- Praticar atividade física;
- Seguir a Roda dos Alimentos;
- Dormir entre 7 a 8 horas por dia.
Se seguir estes conselhos verá que terá um estilo de vida saudável, ou se preferir, detox!